内蒙古乌海市食品药品监管部门近日起运用“审计式检查”模式查处食品生产违法违规行为，这是当地在食品生产行业监管方面的一次尝试与创新。

　　据了解，所谓“审计式检查”就是对企业全方位、全过程、全时间段的一个横向与纵向相结合的检查，主要通过统计企业一段时间内原辅材料、包装材料的购进及检验、 半成品和成品的生产、检验、库存、销售数量等，核对购进与销售的财务凭证，计算物料平衡情况，进而确定关键环节消耗物料与实际生产需要间的合理逻辑关系，以判定该企业是否存在违法生产经营嫌疑。

　　到目前，乌海市食品药品监管部门已对7家食品企业开展了“审计式检查”。经查，企业生产的主要产品与成品的物料数量之间换算基本平衡，但个别企业仍存在记录不完善、原辅材料索证制度落实不彻底等问题，对存在问题的企业，监管部门下达了责令改正通知书，要求其严格落实食品安全主体责任，依法依规组织生产，从源头保证食品质量安全。